• 조선시대 3대 요리서 '디미방'의 정신을 표방, 좋은 식재료 및 한식 전통을 기반으로 한 '건강한 식당' Brand 구축!
  성북동 디미방 5년 운영 Know-how!
  동소문동으로 이전 재개업하여 성장기반 확보
• 4호선 한성대 입구역 인근에 있어 교통상 접근성이 좋은 현장에서 재개업(2017년 8월)
  2018에는 전년비 16.6%
  2019년에는 경기 침체기 분위기 속에서도 전년비 12% 매출이 증가하고 있음(월매출 720만원, 경비 310만원, 매출이익 410만원)
• 우리 식당은 초기의 선술집(민속 박물관내)에 있는 식탁과 의자 즉, 오랜 한옥을 해체하는 과정에서 획득한 원목을 이용하여 재현한 식탁과 의자를 중심으로 한 Simple한 느낌의 인테리어 장식 설치
  비록 개인적인 문제로 이 식당을 인계하지만 우리와 같은 Concept을 가진분이 인수하여 신선한 식자재와 전통적인 한식을 기반으로 한 '건강한 식당'으로 운영하여 더욱 번창하시길!!!

연락처 : 박진하(010-4939-9037)